Η εταιρία Γεώργιος Ναούμ ιδρύεται το 1987, διατηρώντας παράλληλη πορεία με την οικογενειακή επιχείρηση του Αναστασίου Ναούμ, η οποία δραστηριοποιείται στο χώρο του εμπορίου α' υλών ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας, από το 1958 έως το 2002.